Productos apícolas

¿Qué es la apicultura y para que sirve?

La apicultura es forma de "ganadería" que se encarga de la cría de abejas y de ella extraemos una gran variedad de productos apícolas. Esta técnica ayuda muchísimo en el mantenimiento de esta especie tan imprescindible para la vida en el planeta como lo son las abejas. Ellas se encargan de más del 75% de la polinización de todas las plantas de nuestro planeta, por lo que sin ellas, la vida en nuestro mundo sería imposible. Gracias a la cría de abejas obtenemos multitud de productos altamente beneficiosos para la salud.

¿Qué tipos de productos apícolas existen?

• Miel: usada por los árabes desde hace siglos para la fabricación de dulces caseros. Es uno de los endulzantes naturales más extendidos y tiene unas increíbles propiedades nutricionales y curativas.
• Jalea real: muy parecida a la miel, aunque se usa más como complemento alimenticio que como endulzante, debido a sus propiedades.
• Propóleo: es la resina que usan las abejas para crear sus colmenas y se usa principalmente por sus propiedades medicinales curativas y desinfectantes.
• Polen de abeja: Se comercializa principalmente en estado sólido pero se usa principalmente mezclándolo con zumos, leche, agua, u otros líquidos. Se usa sobre todo para fortalecer el sistema inmunológico.