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Stevia natural
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La Stevia natural es sin duda alguna el edulcorante de moda y no es casualidad. Esto se debe a sus propiedades edulcorantes, siendo un 300% más dulce que el azúcar, por lo que la cantidad que se debe consumir para endulzar cualquier alimento es infinitamente inferior a la del azúcar común. Pero no solo endulza más que el azúcar, sino que además sus propiedades nutricionales son beneficiosas para nuestro organismo.
- Es acalórica y por lo tanto no tiene ningún impacto sobre el nivel de azúcar en sangre, lo que la vuelve un edulcorante perfecto para diabéticos.
- Especialmente útil para perder peso, ya que reduce el apetito y las ganas de comer dulces.
- Tiene propiedades antisépticas y antibacteriana por lo que ayuda a curar gripes, resfriados e incluso heridas y quemaduras externas.
- Regula la presión arterial, por lo que es muy útil para personas que sufren de hipertensión.
- Es muy útil para cocinar ya que a altas temperaturas es mucho más estable que otros edulcorantes, como el azúcar, que se vuelven tóxicos cuando se calientan.